Яблоня грушовка московская: описание и уход
Содержание:
- Выращивание
- Достоинства
- Агротехника сорта
- Борьба с болезнями и вредителями
- Яблоня Московская грушовка
- Достоинства и недостатки: стоит ли сажать на участке
- Яблоня Грушовка московская: срок созревания, зимостойкость и устойчивость к болезням
- Возможные вредители и болезни
- Сортовая яблоня Московская грушовка
- Особенности плодоношения и показатели продуктивности
- Яблоня Московская грушовка
- Морфологическое описание
- Селекция на основе сорта
Выращивание
Чтобы вкусовые качества плодов не страдали, нужно сажать Грушовку Московскую в супесчаные почвы
Важно, чтобы почва была с нормальным уровнем кислотности, только в этом случае плоды будут более сладкими
Важно! Место, где будет расти деревце, должно хорошо освещаться и быть защищенным от ветров. Чтобы получить хороший результат при посадке яблони, нужно высаживать саженцы в грунт либо весной, либо осенью
Опытные садоводы рекомендуют осуществлять посадку Грушовки Московской именно осенью. Это обусловлено тем, что саженец «уходит в зиму», а весной в нем активизируются процессы роста и деревцу легче адаптироваться к новым условиям
Чтобы получить хороший результат при посадке яблони, нужно высаживать саженцы в грунт либо весной, либо осенью. Опытные садоводы рекомендуют осуществлять посадку Грушовки Московской именно осенью. Это обусловлено тем, что саженец «уходит в зиму», а весной в нем активизируются процессы роста и деревцу легче адаптироваться к новым условиям.
Посадка яблони осенью
Яма, в которую будет высажен саженец, должна быть достаточно большой, чтобы корневая система дерева была хорошо развита. Если будет крепкий корень, то дерево будет здоровым. Исходя из этого, яму лучше копать глубиной 70-80 см. Диаметр ее должен быть не менее 1 м.
После того как яма выкопана, нужно подготовить в ней почву для будущего деревца. Для этого в нее высыпают 2,5 — 3 10-литровых ведра перегноя. Можно использовать коровий, а можно и конский. Делать это нужно за 2 — 3 дня до высадки молодого деревца.
Чтобы у яблони был ровный ствол, а молодой саженец не сломало сильным ветром в первый год жизни, при посадке нужно воткнуть кол. Расположить его лучше к северу от ствола. После высадки дерева яблоневый ствол нужно привязать к колу мягкой веревкой.
Перед отправкой саженца в ямку, важно в ее центре сделать бугорок, на котором расправить корни. Они должны как бы свисать от центра ямки к ее краям
Корневую шейку яблони расположить не глубже 5 см. Высаженное деревце нужно полить. Для этого потребуются 2-3 ведра воды.
Схема посадки
Достоинства
Сорт обладает рядом преимуществ.
- Высокая морозостойкость. Сорт выдерживает низкие температуры (до -50 °С). Ему под силу выстоять даже в малоснежные суровые зимы, именно поэтому он подходит для культивации в регионах Сибири.
-
Ранний период плодоношения и короткий срок созревания плодов. Урожай с яблонь этого сорта можно собирать уже с середины лета (4–6-летние деревья).
- Высокая урожайность. С одного дерева в сезон можно собрать до 110 кг яблок.
- Богатый химический состав плодов. В яблоках этого сорта содержится в большом количестве пектин, витамины С, B и Р-активные вещества. И всё это при очень низкой калорийности фрукта.
- Универсальность применения яблок. Они могут употребляться как в свежем виде, так и в качестве джемов, варенья, конфитюра и повидла.
и недостатки

Яблоки у Грушовки поспевают неравномерно, поэтому снимать их приходится частями по мере созревания.
- Высокая подверженность заражению вредителями.
- Низкий иммунитет к заболеваниям.
- Неравномерное плодоношение.
- Нестабильные урожаи.
- Восприимчивость к погодным условиям (особенно к осадкам).
- Короткий срок хранения.
- Низкая транспортабельность.
Неравномерность плодоношения Грушовки требует нормировки завязей, иначе дерево может сломаться, как случилось у садовода на видео:
Агротехника сорта
Посадка: сроки и технология
Высаживание саженцев сорта происходит весной (конец апреля – начало мая) и осенью (сентябрь — октябрь). Для весенней посадки яма готовится ещё осенью. Для сентябрьской высадки за 4–6 недель до самого процесса.

Для молодой яблоньки будет лучше, если от холодного северного ветра её закроет глухой забор.
Лучший вид грунта для выращивания яблонь сорта Грушовка – это суглинок или песчано-дерновая почва.
Посадка включает в себя следующие действия:
-
Выкапывается посадочная ямка глубиной не менее 0,6 метра и диаметром в 1 метр.
- За 4–5 суток до высадки в неё помещается 25 кг компоста или перегноя.
- В лунке создаётся углубление для корневой системы.
- Саженец помещается в яму и рядом втыкается колышек, к которому будет подвязываться деревце.
- засыпается оставшийся грунт.
- Саженец проливается 30 литрами воды.
- Приствольный круг мульчируется компостом или перегноем.
Опылители
В качестве опылителей лучшими вариантами станут Папировка, Антоновка и Бельфлёр-китайка. Процесс опыления происходит посредством участия пчёл, поэтому дистанция между деревьями не должна превышать 60–65 см.
Полив
Связано это с влаголюбивостью сорта. Прекращается увлажнение в последнюю декаду августа или в начале сентября. С этого момента дерево начинает постепенно готовиться к зимовке.
Обрезка

Схема формирования кроны яблони.
- Первая процедура обрезки яблони приходится на второй год после высадки. Её цель – выравнивание и правильное формирование центрального побега (ствола). Ветви культуры обрезаются на ⅓, а ствол на 35–40 см.
- Все последующие обрезки проводятся по мере необходимости.
Для стимулирования дальнейшего развития яблони в первый год обрывается 80–85% всех соцветий и половина зелёных плодов.
Подкормка
-
Весной в грунт засыпается гумус или перепревший конский навоз. Это необходимая азотная подкормка позволит дереву уйти в рост. На 1 м² требуется 8–12 кг органического удобрения. В качестве минеральной подкормки используется карбамид (0,4-0,6 кг).
- Осенью можно подкормить культуру «Кемерой осенней». Это удобрение комплексного типа расходуется из расчёта 30–40 гр/1 м². Но также перед зимовкой можно замульчировать землю навозом или сухими листьями, однако толщина мульчи должна составлять не менее 5–7 см.
Борьба с болезнями и вредителями
Сорт “Грушовка” обладает средним иммунитетом к болезням, однако периодически и в незначительной степени яблони могут поражаться грибковыми спорами: паршой, мучнистой росой, плодовой гнилью.
Профилактическое опрыскивание яблонь проводится дважды: ранней весной, во время распускания почек, а затем еще раз, после цветения. От мучнистой росы и парши эффективны растворы бордоской смеси, хлорокиси меди, а также препараты Хорус, Скор. Для профилактики и борьбы с плодовой гнилью можно применить препарат Фундазол.
Чтобы яблони не болели, следует своевременно проводить профилактические мероприятия:
- регулярно проводить обрезку – удалять старые, усохшие и поврежденные ветки;
- перед посадкой яблони выдержать землю «под паром» не менее 2-х лет;
- своевременно опрыскивать деревья дезинфицирующими и лечебными растворами;
- осенью тщательно собирать и сжигать опавшую листву, так как споры грибков из листьев попадают в почву и там удачно зимуют.
Что касается вредителей, то наиболее частыми гостями яблони является: тля, яблочная моль, плодожорка, яблоневый цветоед и другие насекомые. Самыми опасными считаются тля и моль. Тля очень быстро распространяется по дереву и питается его соками, что приводит к усыханию и опаданию листвы. Гусеницы моли также высасывают соки из листьев и побегов, прогрызая их, что имеет не менее печальный исход.
Для борьбы с вредителями применяются опрыскивания той же бордоской жидкостью, медным купоросом, содовым раствором. Если насекомые были поздно замечены и успели размножиться, применяются инсектициды (Хлорофос, Карбофос, Нитрофен).
Также, не следует забывать о грызунах. Зимой кору яблонь часто обгрызают зайцы, мыши и прочие вредители. Предотвратить это явление помогает побелка стволов. Процедуру нужно сделать поздней осенью. Многие садоводы для защиты стволов оборачивают их укрывным материалом (стеклотканью, рубероидом). Если дерево маленькое, то необходимо ветки прижать к стволу, и вместе с ним обмотать саженец.
Яблоня Московская грушовка
Подтипы
Ранняя
Яблоня «Грушовка ранняя» является титульной или одной из наиболее успешных сортов яблонь. Это гибридный сеянец от двух сортов – «Грушовки Московской» и «Папировки» (или «Белого налива»).

Да и урожайность этого сорта высока, с яблони собирается от 126 кг до 219 кг.
Сорт устойчив к традиционным яблоневым болезням, включая и паршу, и плодовую гниль. Сравнительно морозоустойчив.
Недостаток Грушовки ранней в цикличном плодоношении и в том, что яблоня начинает плодоносить небыстро. Поэтому данные яблони растят, главным образом, садоводы – любители да дачники.
Зимняя
Грушовка зимняя — плод селекции Грушовки Московской и яблони француженки «Кронсель». Сама француженка — это, скорее всего, какое-нибудь поколение «Антоновки».
Как и яблоня Грушевка ранняя, Зимняя Грушовка выделяется более крупными яблоками, чем те, которые зреют на ее предках. Урожай у яблони отменный – с дерева снимают не менее центнера вкусных яблок.

Плоды Грушовки зимней.
Зимняя грушовка имеет существенные недостатки:
- Слабая способность выдержать морозы (Странно, ведь в названии значится слово зимняя, а устойчивость к холодам — слабая);
- Часто яблоня этого сорта подвержена заболеваниям и гнилям.
Высота дерева и ширина кроны
Яблони всегда разрастаются в мощные деревья, ввысь доходя иногда до отметки в 7 метров. Вначале крона конусообразна, но с возрастом из-за больших урожаев крона из конусообразной делается разлапистой, а спустя еще время — вообще круглой.
Начало плодоношения
- Яблоня этого сорта начинает плодоносить на 4-6 год после посадки, если привита на карликовые и полукарликовые подвои.
- При прививке в дичок или сильнорослую яблоню срок первого урожая наступает только спустя 6-8 лет.
Форма и масса яблок и их цвет
Плоды у данного сорта маленькие, в среднем, весом 84-111 граммов, максимум до 127 граммов. Форма у яблок сплюснутая, округло-плоская, реповидная. Кожица при полном вызревании лимонно-жёлтая с штрих-полосками, карминно-апельсинового цвета. Мякоть соломенно-жёлтая.

Мякоть Московской грушовки.
Вкус, аромат и дегустационная оценка
Вкус вызревших яблочек полный, гармоничный, медовый, освежающий. Аромат слабый, а при хранении в течение 10 дней он немного усиливается. Заметим, что яблоки Грушовки совсем не имеют грушевого вкуса. Оценка дегустаторов 4,4-4,6 по 5-бальной шкале.
Срок созревания

первую декаду августа.
Возможны спуровые мутанты с более поздним сроком созревания.
Так, распространение получили «осенняя» и «зимняя» формотипы Грушовки.
Зимостойкость
Одно из первостепенных плюсов Грушовки — высочайшая холодоустойчивость. Она объясняется тем, что сорт был получен из диких яблонь и сохранил все плюсы, полученные в итоге природного отбора. Оттого яблони выдерживают холода до -50ºС.
Болезни
Наиболее часто губят деревья Грушовки следующие болезни:
Также надо бороться с грибковыми болезнями и дереворазрушающими грибами. Они опасны, особенно для стареющих и старых яблонь сорта Московская Грушовка.
Устойчивость к заболеваниям

Сорт неустойчивгрибковым болезням,.
Деревья приходится обрабатывать растворами с фунгицидами.
К парше устойчивость очень слабая, а иногда отсутствует вовсе. Оттого требуется постоянная обработка средствами от данного заболевания.
Смотрите видео, как бороться с паршой на яблоне:
Сорта опылители
Данный сорт относится к самобесплодным яблоням. То есть ему необходимы другие сорта, растущие поблизости и цветущие одновременно с этим сортом. Неплохо годятся в качестве опылителей:





В этом видео вы можете увидеть подробное описание Московской грушовки:
Достоинства и недостатки: стоит ли сажать на участке
У яблони Грушовка Московская много достоинств, но есть и недостатки.
- Сорт имеет очень хорошую морозостойкость, способен выдерживать морозы до 50 градусов.
- Первые плоды дерево даёт через 5-7 лет с момента посадки.
- Яблоня отличается высокой урожайностью и большим размером плодов. Урожайность с одного дерева может составлять 80-170 кг.
- Вкусные плоды.
- Долговечность дерева и большой урожай.
- Разные сроки созревания плодов на одной ветке.
- Малый срок хранения. Плоды не предназначены для длительных перевозок и долгого хранения.
- Плоды не годятся для приготовления джемов, варенья, заквашивания, так как содержат большое количество кислоты.
- Из-за повышенного содержания кислоты в плодах после их употребления необходимо полоскать ротовую полость водой, чтобы не повредить эмаль.
Яблоня Грушовка московская: срок созревания, зимостойкость и устойчивость к болезням

Яблоня Грушовка московская: фото сорта
Созревание яблок Грушовка московская приходится на первую половину августа, возможно созревание мутантов, которые появляются чуть позже. При этом, они такие же по вкусу, но имеют немного странный, деформированный внешний вид. Наибольшее распространение получили осенний и зимний подтипы Грушовки, так как их плоды больше по размеру, и поэтому они гораздо привлекательнее. Конечно же, есть и те садоводы, кто все еще привержен к рассаживанию и получению обычных плодов Грушовки, но сейчас их стало немного меньше, хотя они все еще положительно отзываются об этих растениях и сортах.
Одно из достоинств яблони Грушовка московская в целом заключается в том, что у деревьев устойчивость к холодам и заморозкам находится на достаточно высоком уровне. Это объясняется тем, что сорт был изначально получен из некоторых диких сортов, которые как раз имели это преимущество, и оно передалось их потомку. В итоге, яблоня может выдерживать понижение температуры до -50 градусов, при этом комфортно себя чувствует, не промерзает, дает такую же обильную урожайность и показатели роста. Это – действительно огромный плюс. Но и тут стоит иметь в виду, что такие заморозки могут выдерживать только те деревья, которые были правильно подкормлены, и которые садовод предварительно обрезал, сформировал, удалил все сухие или зараженные ветви.
Как правило, Яблоня Грушовка московская может подвергаться некоторым заболеваниям. К ним относится Парша, Монилиоз и Черный рак
Также стоит обратить внимание на пристальную борьбу с грибковыми заболеваниями и образованиями, так как они могут быть очень опасными. Причем, опасность обычно прослеживается скорее не для молодых деревьев, а в большей степени для старых деревьев, чей иммунитет уже заметно ослаб
Поэтому за ними нужно внимательно следить, осматривать лиственную части и ветви, удалять все поврежденные или зараженные ветви и поросли, чтобы растение чувствовало себя гораздо лучше. К тому же, благодаря обрезке можно дать старому растению вторую жизнь. таким образом, как мы можем заметить, сорт совершенно не устойчив к самым распространенным заболеваниям, возбудителями которых являются грибковые споры. Можно предотвратить заболевания и грибки, и для этого растения обрабатываются фунгицидами, которые продаются в специализированных магазинах для огородников и садоводов. Также опытные садоводы советуют не использовать химические соединения, если мы говорим не о лечении, а о профилактике заболеваний. Химия может негативным образом сказаться на состоянии растения и на его плодах, на их качестве, вкусе и безопасности для организма человека.
Сорт яблони Грушовка московская относится к самобесплодным сортам. Это значит, что рядом необходимо высадить несколько деревьев, которые будут являться сортами-опылителями, и которые будут цвести одновременно с самой Грушовкой. Только так можно добиться успеха непосредственно в самом плодоношении. Опытные садоводы подсказывают, что лучшими сортами-опылителями для Грушовки являются такие, как Антоновка, Конфетное дерево, Анис полосатый, Китайки, Белый налив. Эти сорта лучше всего подходят на роль опылителей, а также они отлично уживаются рядом с Грушовкой.
Возможные вредители и болезни
Парша – одна из главных проблем всех садоводов, выращивающих плодовые деревья. Это грибковая болезнь, которая поражает не только побеги и листья дерева, но и портит плоды (они могут почернеть, потрескаться, покрыться пятнами или деформироваться). Грушовка особенно сильно подвержена этому заболеванию. Чтобы избежать поражения сада паршой, рекомендуется каждую осень избавляться от старой листвы и падалицы, перекапывать лунку и тщательно обрабатывать все раны дерева специальными средствами, например, садовым варом.
Садовый вар можно приобрести в специализированном магазине либо приготовить самостоятельно. Для этого понадобится лишь 400 г древесной смолы и 2 ст. л. льняного масла. Ингредиенты тщательно перемешиваются. В таком полужидком виде смесь хорошо хранится и её можно применять при любой погоде.

Садовый вар можно приобрести в готовом виде либо приготовить самостоятельно
Если же парша уже атаковала деревья, обработайте их бордоской жидкостью (1-3-процентным раствором). Приготовление бордоской жидкости происходит путём смешивания раствора медного купороса и извести. Приготовленную жидкость лучше применить в этот же день. Её можно сохранить в течение суток, но для этого на 10 л смеси нужно добавить 5 г сахара.
Для приготовления однопроцентной бордоской жидкости на 10 л воды понадобится 100 г медного купороса и 120 г негашёной извести. Порошок меди растворяют в 1 л горячей воды. Посуда должна быть эмалированная, глиняная или стеклянная. Постепенно в эту смесь вливают ещё 5 л холодной воды. В отдельной посуде гасят известь 1 л горячей воды. Затем в раствор вливают ещё 5 л холодной воды. Приготовленные растворы нужно процедить через плотную марлю. Процедура смешивания жидкостей происходит путём вливания медного купороса в известковый раствор. Смесь нужно тщательно перемешать. Добавлять воду в уже приготовленную жидкость строго запрещено. Деревья обрабатывают с обеих сторон.

Яблони опрыскивают в период распускания почек, а также сразу после окончания цветения
Также от парши можно избавиться и при помощи специальных препаратов. Самыми эффективными из них считаются «Строби» и «Скор». Препаратом «Строби» деревья обрабатывают ранней весной, как и бордоской жидкостью, а «Скор» применяется для повторного профилактического опрыскивания осенью. В обоих случаях в 10 л воды разводят 1 ампулу фунгицида (2 мл).

Фунгицидом Строби деревья обрабатывают ранней весной
Сортовая яблоня Московская грушовка
Несомненно, все слышали про такой сорт — яблоня Грушовка. Это «стародавний» русский сорт и в первый раз он был изображен ещё в журнале «Садоводство» знаменитым учёным Андреем Болотовым.
Данный сорт прославлен в России уже с середины 17 века. Он районирован в основном на территории Нечерноземья, на Среднем и Южном Урале и в Сибирском регионе. Описание, фото яблони будут приведены в данной статье ниже.
Форма и масса яблок и их цвет
Плоды у данного сорта маленькие, в среднем, весом 84-111 граммов, максимум до 127 граммов. Форма у яблок сплюснутая, округло-плоская, реповидная. Кожица при полном вызревании лимонно-жёлтая с штрих-полосками, карминно-апельсинового цвета. Мякоть соломенно-жёлтая.
Мякоть Московской грушовки.
Болезни
Наиболее часто губят деревья Грушовки следующие болезни:
- Парша;
- Монилиоз;
- Чёрный рак.
Также надо бороться с грибковыми болезнями и дереворазрушающими грибами. Они опасны, особенно для стареющих и старых яблонь сорта Московская Грушовка.
Сорта опылители
Данный сорт относится к самобесплодным яблоням. То есть ему необходимы другие сорта, растущие поблизости и цветущие одновременно с этим сортом. Неплохо годятся в качестве опылителей:
- Антоновка;
- Конфетное;
- Анис полосатый;
- Китайки;
- Белый Налив.
Антоновка.
Конфетное.
Анис полосатый.
Китайка Креб.
Белый Налив.
В этом видео вы можете увидеть подробное описание Московской грушовки:
Полукарликовая
Полукарлик Грушовки может быть только привитой. Интереса, кроме как для продавцов, представляет мало, так как на 15-17-й год сращение лопается. Профессионалами не советуется для промышленной закладки садов.
Карликовая
С карликовым, особенно вегетативно размноженным подвоем, ситуация ещё хуже.
Из-за многоплодности со стороны привоя Грушовки и плохой сращиваемостью со стороны подвоя и без должных подпор такие деревья часто раскалываются полностью или наполовину.
Поэтому крупные плантации закладывать рискованно.
Колоновидная
По интернету распространяют информацию, что есть такой колоновидный тип. Мол, он характеризуется увеличенной холодостойкостью, яблочки мелкие, лимонного цвета со слабой розовощекостью, кисловатого вкуса.
Поздняя
Это очередная рекламная акция. Так как в районе Ленинградской области из-за короткого лета такая яблоня действительно приносит яблочки, как обычная позднеосенняя яблоня любого другого сорта. Но ничего нового в ней нет.
Летняя
Это типичное «синомичное» название сорта. Так Грушовку продают в южных регионах. А из-за особенностей развития она там не может нормально расти, оттого и прибегают продавцы к различным ухищрениям.
Грушовка, выросшая в южных регионах.
Почва
Яму под посадку копают 1 м на 1 м. Почвы, наиболее полно подходящие для этой яблони, это супеси
и суглинки с близкой к нейтральной реакции, богатые органикой и микроэлементами.
Технология посадки
- Посадку проводят вдвоём;
- Колышек-опора обязателен;
- Место посадки защищено от ветров и не находится в низине;
- Также грунтовые воды не должны подходит ближе, чем полтора метра к поверхности.
Смотрите видео-инструкцию, как правильно посадить яблоню:
Уход
Грушовка – непритязательное дерево, поэтому правила высадки и дальнейшего ухода за яблонями не сильно отличаются от ухода за другими сортами яблонь.
Оптимальный период высадки — в конце весеннего сокодвижения или в конце осени после листопада. Чтобы дерево развивалось во всю силу, до 6 лет надо обрывать весь цвет. В дальнейшем следует регулировать нагрузку урожаем и правильно обрезать крону, чтобы избежать разломов и «отщепов» сучьев.
Схема обрезки яблони по годам.
Грушовка не переносит засухи, необходимо систематическое орошение, оно обеспечит хороший рост и формирование дерева. В жаркое лето надо приблизительно 2-3 полива в декаду. Целиком прекращать полив необходимо лишь в середине августовских дней, чтобы яблоня закончила активный рост и устремила все свои силы на подготовку к зимней стуже.
Подкармливать яблоню надо со второго года. В марте в грунт под кроной подсыпают перепревший конский или коровий навоз или дерновую почву, по 8–12 кг на дерево.
Осенью яблони подкармливают различными комплексами удобрений, но без содержания нитратов и прочих азотистых соединений. Например, «Кемира осеннее», «Плодово-ягодное». Хватит и 40 грамм на дерево до 22 лет, и 60 грамм яблоне до 70 лет.
Гранулы не разводят в воде, просто раскидывают вокруг стволов на почву, затем обязательно перекапывают вилами почву.
Почву под кроной надо просто пропалывать и регулярно убирать сорняки.
Особенности плодоношения и показатели продуктивности
Деревья крупногабаритные, быстрорастущие, на семенных подвоях могут достигать 7-8 м в высоту и почти столько же в диаметре густооблиственной кроны. У молодых растений она широкопирамидальная, с возрастом становится округлой или шаровидной – разлапистой. Ствол и основные ветви прочные, с оранжево-желтой корой. Побеги красновато-коричневые, блестящие, умеренно опушенные, средней толщины. Листья крупные, зеленые с желтоватым оттенком, часто килеватые (обратносложенные), с зубчатыми (мелкогородчатыми) краями. Бутоны розовые; цветки большие, блюдцевидные, со светло-розовыми, продолговатыми лепестками. Рыльца пестика расположены чуть ниже или на одном уровне с пыльниками.
«Грушовка» самобесплодна и ей требуются партнеры – яблони с аналогичными сроками цветения, например «Коричное полосатое», «Папировка» или «Белый налив» для взаимного опыления
Плодоношение сосредоточено на многочисленных кольчатках. В продуктивный возраст деревья вступают сравнительно рано: на слаборослых подвоях на 4-6-й год после посадки, на семенных – с 6-8-го года. Урожаи взрослая яблоня дает очень высокие – от 80 до 170 кг за сезон (по некоторым источникам более 200 кг), но нерегулярные. Как правило, урожайные годы чередуются с неурожайными.
Потребительские качества и состав плодов
Сорт раннелетний: съемной зрелости плоды достигают в конце июля – первой половине августа. Так как созревают они неодновременно, значительная часть урожая осыпается. Яблоки не отличаются высокой товарностью. Они довольно мелкие, массой в среднем 50-80 г (максимально до 120), округлой формы, сплющенные (репчатые), часто скошенные, слаборебристые. Кожица тонкая и гладкая, блестящая, окрашенная в желтовато-зеленый цвет, который при дозревании белеет. Покровная окраска в виде легкого розового румянца с полосами, штрихами и крапинами на размытом фоне. Подкожные точки светлые, многочисленные. Воронка широкая и глубокая, без оржавленности. В основании чашелистиков обычно имеются хорошо заметные вздутые бугорки («перлы»). Семенные камеры закрытые; семена небольшие, светло-каштановые.
По вкусовым качествам яблоки относятся к десертным
Мякоть желтовато-белая, под кожицей иногда розовая, рыхлая, очень сочная, нежная, ароматная; по вкусу кисло-сладкая, часто с преобладание кислоты, профессиональными дегустаторами оценивается в 4,4-4,6 баллов (из 5). В отзывах многие дачники описывают вкус как гармоничный, полный, освежающий, медовый, непохожий на грушевый (вопреки названию). Также они отмечают усиление аромата после 7-10 дней лежки.
Биохимические исследования, проведенные специалистами ВНИИСПК, показали, что в плодах содержатся:
| Питательные и полезные вещества | Количество в 100 г продукта |
| Витамин С (аскорбиновая кислота) | 9,3 мг |
| Сахара | 9,2 г |
| Кислоты | 0,89 г |
| Р-активные вещества (суммарно) | 129 мг |
При неаккуратном съеме и падении с дерева тонкая шкурка яблок и рыхлая мякоть легко травмируются
Основное назначение плодов – десертное, то есть они предназначены для потребления в свежем виде, кроме того хорошо подходят для приготовления соков. Длительным перевозкам и хранению яблоки не подлежат, потребительский период продолжается всего 2-3 недели, после этого при перезревании мякоть становится слишком рыхлой («ватной») и мучнистой.
Яблоня Московская грушовка
Подтипы
Ранняя
Яблоня «Грушовка ранняя» является титульной или одной из наиболее успешных сортов яблонь. Это гибридный сеянец от двух сортов – «Грушовки Московской» и «Папировки» (или «Белого налива»).
Уже 70 лет «Грушовка ранняя» представляет собой самый удачный вариант улучшения классической «Грушовки Московской». Её яблоки вдвое больше по величине, чем яблочки сортов «основателей».
Да и урожайность этого сорта высока, с яблони собирается от 126 кг до 219 кг.
Сорт устойчив к традиционным яблоневым болезням, включая и паршу, и плодовую гниль. Сравнительно морозоустойчив.
Недостаток Грушовки ранней в цикличном плодоношении и в том, что яблоня начинает плодоносить небыстро. Поэтому данные яблони растят, главным образом, садоводы – любители да дачники.
Зимняя
Грушовка зимняя — плод селекции Грушовки Московской и яблони француженки «Кронсель». Сама француженка — это, скорее всего, какое-нибудь поколение «Антоновки».
Как и яблоня Грушевка ранняя, Зимняя Грушовка выделяется более крупными яблоками, чем те, которые зреют на ее предках. Урожай у яблони отменный – с дерева снимают не менее центнера вкусных яблок.
Плоды Грушовки зимней.
Зимняя грушовка имеет существенные недостатки:
- Слабая способность выдержать морозы (Странно, ведь в названии значится слово зимняя, а устойчивость к холодам — слабая);
- Часто яблоня этого сорта подвержена заболеваниям и гнилям.
ОСТОРОЖНО! Не покупайте деревца вне пунктов продажи от питомников!
Высота дерева и ширина кроны
Яблони всегда разрастаются в мощные деревья, ввысь доходя иногда до отметки в 7 метров. Вначале крона конусообразна, но с возрастом из-за больших урожаев крона из конусообразной делается разлапистой, а спустя еще время — вообще круглой.
Начало плодоношения
- Яблоня этого сорта начинает плодоносить на 4-6 год после посадки, если привита на карликовые и полукарликовые подвои.
- При прививке в дичок или сильнорослую яблоню срок первого урожая наступает только спустя 6-8 лет.
Форма и масса яблок и их цвет
Плоды у данного сорта маленькие, в среднем, весом 84-111 граммов, максимум до 127 граммов. Форма у яблок сплюснутая, округло-плоская, реповидная. Кожица при полном вызревании лимонно-жёлтая с штрих-полосками, карминно-апельсинового цвета. Мякоть соломенно-жёлтая.
Мякоть Московской грушовки.
Вкус, аромат и дегустационная оценка
Вкус вызревших яблочек полный, гармоничный, медовый, освежающий. Аромат слабый, а при хранении в течение 10 дней он немного усиливается. Заметим, что яблоки Грушовки совсем не имеют грушевого вкуса. Оценка дегустаторов 4,4-4,6 по 5-бальной шкале.
Срок созревания
Яблоки созревают рано – примерно в первую декаду августа.
Возможны спуровые мутанты с более поздним сроком созревания.
Так, распространение получили «осенняя» и «зимняя» формотипы Грушовки.
Зимостойкость
Одно из первостепенных плюсов Грушовки — высочайшая холодоустойчивость. Она объясняется тем, что сорт был получен из диких яблонь и сохранил все плюсы, полученные в итоге природного отбора. Оттого яблони выдерживают холода до -50ºС.
ВАЖНО! Только правильно подкормленные и обрезанные деревья переживут суровые зимы!
Болезни
Наиболее часто губят деревья Грушовки следующие болезни:
- Парша;
- Монилиоз;
- Чёрный рак.
Также надо бороться с грибковыми болезнями и дереворазрушающими грибами. Они опасны, особенно для стареющих и старых яблонь сорта Московская Грушовка.
Устойчивость к заболеваниям
Сорт неустойчив к наиболее часто встречающимся грибковым болезням, таким как парша, монилиоз.
Деревья приходится обрабатывать растворами с фунгицидами.
К парше устойчивость очень слабая, а иногда отсутствует вовсе. Оттого требуется постоянная обработка средствами от данного заболевания.
СОВЕТ! Не используйте химию «для профилактики»!
Смотрите видео, как бороться с паршой на яблоне:
Сорта опылители
Данный сорт относится к самобесплодным яблоням. То есть ему необходимы другие сорта, растущие поблизости и цветущие одновременно с этим сортом. Неплохо годятся в качестве опылителей:
- Антоновка;
- Конфетное;
- Анис полосатый;
- Китайки;
- Белый Налив.
Антоновка.
Конфетное.
Анис полосатый.
Китайка Креб.
Белый Налив.
В этом видео вы можете увидеть подробное описание Московской грушовки:
Морфологическое описание
Сорт яблони Грушовка привлекает внимание ярким внешним видом, удивляет отменным вкусом плодов. Так Грушовка выглядит на фото:
Так Грушовка выглядит на фото:

Дерево
Деревья большой силы роста, высотой до 6-7 м отличаются:
- пирамидальной кроной, которая со временем становится развесистой, а затем шарообразной;
- длинными облиственными ветвями;
- корой насыщенно-коричневого цвета;
- желто-зелеными листьями эллиптической формы с мелкими зубчиками по краям;
- розовыми бутонами, из которых распускаются крупные белые соцветия.
На заметку! Продолжительный срок жизни, растение может украшать сад до 50 лет при условии надлежавшего ухода за ним.
Плоды
Привлекают внимание садоводов плоды, которые характеризуются:
- округлой, слегка приплюснутой формой;
- гладкими, без колючек побегами красно-коричневого цвета;
- тонкой кожицей желто-зеленого либо бело-желтого цвета, имеющей слой природного воска;
- покровным легким розовым румянцем с полосами, штрихами, крапинками на размытом фоне;
- широкой и глубокой воронкой;
- бело-желтой сочной мякотью с кисло-сладким освежающим вкусом с медовыми нотками;
- средним весом 50-80 г (максимум – до 120 г).
Дегустаторы оценивают вкус яблок сорта Грушовка – 4,4-4,6 балла. Калорийность составляет 47 ккал на 100 г продукта.
Биохимический состав плодов:
| Ценные компоненты | Количество в 100 г продукта |
| Сахара | 10,86 г |
| Кислоты | 0,89 г |
| Р-активные вещества | 129 мг |
| Витамин С | 9,3 мг |
Назначение плодов – десертное. Они хороши как в свежем виде, так и подходят для изготовления соков, домашнего вина, джема, повидла.
Морозостойкость
Основная положительная черта сорта – морозостойкость. Дерево способно переносить понижение температуры до -50 градусов. Это обусловлено тем, что разновидность культуры была получена из диких яблонь и сохранила все достоинства, присвоенные в процессе естественного отбора.
Селекция на основе сорта
Яблоня «Грушовка» ранняя, морозостойкая и урожайная, поэтому ее используют в качестве культивара для выведения новых сортов, предназначенных в первую очередь для Сибири.

На фото яблони «Сибирский сувенир» (слева) и «Лидия» (справа), созданные с участием «Грушовки»
Одними из лучших дочерних разновидностей считаются:
«Сибирский сувенир» – получен в результате скрещивания с садовой формой местной ягодной яблони специалистами Центрального сибирского ботанического сада (ЦСБС) СО РАН, включен в Госреестр РФ в 1989 году как рекомендуемый для Западно-Сибирского региона, хорошо проявил себя также в отдельных областях Урала и Дальнего Востока.
«Лидия» – выведена путем опыления «Ранетки пурпуровой» пыльцой «Грушовки московской» на базе ФГБНУ «Бурятский НИИ сельского хозяйства». Сорт зарегистрирован в Госреестре РФ в 2015 году, допущен к выращиванию по Восточно-Сибирскому региону.
К числу потомков «Грушовки» специалисты относят и яблоню «Мантет» канадского происхождения.







