Выращивание клубники в теплице: обзор классических и современных методов

Сложности при выращивании клубники в открытом грунте

Пик плодоношения клубники приходится на июнь, а это, как известно, самый дождливый месяц летнего сезона.

• Сильные ливневые дожди уплотняют грунт и вытесняют из него воздух, тем самым они угнетают процессы перехода важных элементов в доступные для растений формы.
• Влага из почвы под воздействием ярких солнечных лучей быстро испаряется и оседает в виде капелек на листве и стеблях.
• В таких условиях активно размножаются вредные микроорганизмы, улитки, слизни, появляются гнили, фитофтороз.
• Жаркие суховеи в сочетании с безжалостными лучами иссушают грунт за несколько часов, на поверхности образуется плотная корка. В таких случаях необходимо применять рыхление в сочетании с прополкой.
• В период продолжительных дождей из грунта вымываются полезные элементы, в частности азот. Корни клубники недополучают азот, вследствие чего растение слабеет, листья желтеют, завязь осыпается.
• На 3-ий день после дождя на грядки с клубникой рекомендуется внести азотные удобрения.

Загнивание плодов от чрезмерной влажности

Перед внесением азотных удобрений следует тщательно очистить почву от сорняков, иначе избавиться он них впоследствии будет крайне сложно.

Как сделать и оформить красивые грядки на даче своими руками: простые, высокие, умные. Для цветов и овощей. Оригинальные идеи (80+ Фото & Видео)

Клубничные заболевания

К сожалению, при несоблюдении необходимых комфортных условий для роста и созревания выращиваемой культуры, клубника может подвергнуться различным заболеваниям. Самыми распространёнными считаются следующие болезни:

1. Фитофтора. Обычно ей подвергаются корни растения, которые с развитием недуга отмирают, что приводит к гибели всего куста.
2. Белая гниль: белый налёт, на листьях и стеблях клубники, приводит к загниванию плодов. Причина данного заболевания избыточная влажность. Если со временем гниль чернеет, то такое заболевание носит название чёрной гнили.
3. Если на листьях растения появились бугорки тёмного цвета, то диагнозом становится бурая пятнистость. Примерно в половине случаях такой «больной» со временем погибает.
4. Мучнистая роса характеризуется появлением белой пыли на листьях, которая со временем превращается в большие пятна, от которых увядают листья, а на усах и завязи появляются бурые пятна, что приводит к их отмиранию.

При обнаружении подобных болезней на клубнике необходимо немедленно отрезать все заражённые части куста и уничтожить.

Клубника в теплице из поликарбоната

Для начала следует отметить, что теплицы из поликарбоната используются в различных регионах России и имеют только положительные отзывы садоводов.

https://youtube.com/watch?v=wk163zruzfU

Сооружения подходят не только для посадки ягод, но и овощей, фруктов, зелени. В них выращивают различные культуры круглый год. Поликарбонат представляет собой полимерный материал с повышенными техническими и эксплуатационными свойствами, практически ни в чём не уступающий стеклу . Он долго служит и отличается повышенной износостойкостью. Конструкции для агроволокна сооружают из металла или деревянных брусьев.

Теплица – защита клубники от любого негативного воздействия извне. Сама же конструкция отличается повышенной прочностью и надёжностью, поэтому со временем она не деформируется и не разваливается. За все растения, посаженные в теплице, вы можете быть спокойны.

Теплица из поликарбоната защитит клубнику от негативного воздействия.

Достоинства

Поликарбонат хорошо проводит солнечный свет.

Главные достоинства посадки клубники из поликарбоната:

• можно сажать и ухаживать за растениями круглый год, независимо от внешних погодных условий и атмосферных осадков;
• материал обладает хорошей светопроводимостью, поэтому растения будут получать достаточное количество солнечных лучей для нормального роста и фотосинтеза;
• хорошая теплоизоляция, позволяющая выращивать культуру круглогодично, даже поздней осенью и зимой;
• растения будут в целостности и сохранности, защищены от ветра и других негативных погодных условий;
• защита от сорняков и вредоносных насекомых.

Если вы решили посадить клубнику в теплице, то лучше отвести конструкцию только для этой одной культуры. Ягода не лучший сосед для других культур.

Выбор сорта

Выбор правильных сортов клубники для теплицы – это половина успеха

Как вырастить клубнику в теплице и какие сорта необходимо сажать? При выборе посадочного материала следует обратить внимание на следующие параметры:

• размер ягод и их вкусовые качества;
• ремонтантные сорта;
• нейтральность по отношению к световому дню;
• регион, для которого выведен гибрид;
• урожайность;
• устойчивость к болезням;
• самоопыляемые сорта клубники.

Если клубника выращивается на продажу, то лучшие сорта клубники для теплицы — это плотные и не водянистые, с ягодами среднего размера. Она хорошо выдерживает транспортировку и лучше продается, чем мелкая или крупная.

Хорошо зарекомендовали себя следующие сорта:

Альба – ранний сорт с крупными ягодами и высокими транспортировочными качествами, устойчив к болезням;

Октава обладает такими же качествами, как Альба;

Королева Елизавета – ремонтантный сорт, сладкая крупная ягода средней плотности, плодоносит не только на кустиках, но и на розетках того же года, подходит для транспортировки, требует ежегодного обновления;

Хоней – крупные плотные ягоды до 45 г, обладает высоким иммунитетом и устойчив к температурным перепадам.

Элис – неприхотлив, с хорошим иммунитетом и крупными ягодами;

Кристин – раннеспелый, подходит для транспортировки.

Специалисты рекомендуют нейтральнодневные и ремонтантные сорта клубники для теплиц, которые неприхотливы в уходе. Всего насчитывается около 250 сортов клубники, подходящих для выращивания в теплице.

В первую очередь, урожайность клубники в теплице зависит от выбора сорта и технологии выращивания. При создании оптимальных условий и правильном уходе растение будет давать несколько урожаев в год. На урожайность влияют следующие факторы:

• способ выращивания;
• выбор теплицы;
• качество посадочного материала;
• температура, влажность и полив;
• правильно подобранные удобрения;
• устойчивость к заболеваниям;
• световой режим;
• правильно выбранный режим опыления.

Клубника в закрытом грунте – время высадки и температурный режим

Многие считают, что высаживать рассаду можно уже в средине зимы и что ягоды будут намного раньше, но это совсем не так. Клубника является растением, которое реагирует на изменения длительности светового дня и наилучшее время посадки для нее – конец февраля и начало марта. Это обуславливается еще большим количеством факторов, например, температурой. Необходимо поддерживать до +22 градусов и не менее +12 в помещении, чтобы кусты нормально росли и развивались. При относительно холодной температуре воздуха они не будут бросать усы и, тем более, образовывать плоды.

Первые дни после посадки желательно поддерживать +25 градусов, чтобы рассада хорошо принялась и начала пускать дополнительные корни. Далее можно опускать температуру до +15 по мере укоренения куста. В не отапливаемых теплицах заниматься этим нужно уже в конце марта, когда нет заморозков, так как большинство сортов может не переживать даже -5 градусов после образования усов и цвета. Если вы собираетесь получать солидные урожаи, то спешить некуда, ведь что тише едет… тот больше получает.

Уход за клубникой в теплице

Клубника – урожайная ягода, но требует постоянного ухода. Проблем при выращивании этой ягодной культуры хватает даже в открытом грунте. В тепличных условиях, помимо поливов, подкормок и профилактических обработок, необходимо обеспечить растения нормальным уровнем влажности – для этого теплицу регулярно проветривают.

Дополнительное освещение

Особенности освещения в теплице:

• При круглогодичном выращивании, клубнике обеспечивают световой день длительностью 10-14 часов.
• Чтобы получить требуемый световой день, лампы включают с 8-00 до 11-00 и с 17-00 до 20-00.
• Дополнительный свет особенно важен во время выпуска цветоносов, в период цветения и плодоношения.
• Рекомендуется пользоваться лампами дневного света.

Увеличивая световой день, ускоряют цветение и получение урожая. Если длина светового дня – 8 ч, то кусты зацветут на 14-й день после высадки, если 16 ч – через 10 дней.

Температура

Во время высадки саженцев, температура не должна превышать +10°C. Постепенно ее поднимают до +18-20°C. Когда начнут распускаться цветки, температура должна быть на уровне +20-24°C, а в дальнейшем не менее +22-24°C.

Вентиляция

При достижении температуры уровня +21°C, теплицу проветривают – если не предусмотрена автоматическая система, это делают вручную. Проветривание проводят только днем. Теплый тепличный воздух выпускают на улицу, а свежий впускают.

Понижая температуру и влажность проветриванием, поддерживают благоприятный микроклимат, а также предотвращают развитие многих заболеваний.

Влажность

Во время высадки саженцев влажность должна находиться на уровне 85%. После того как рассада приживется, ее понижают до 75%. Когда растения цветут и плодоносят, влажность должна быть еще ниже – не более 70%.

Полив

Поливают клубнику по мере необходимости. Капельное орошение позволяет поддерживать требуемую влажность грунта, и при этом на листья и цветки растений не попадает вода

Важно не переувлажнять почву – излишняя влажность приводит к гнили и грибковым болезням. Если капельного орошения нет, кусты поливают под корень – тогда на полив уходит уйма времени

Опыление

Большая часть современных сортов – самоопыляемые. А вот старые сорта нуждаются в опылении. Самоопыление клубники значительно упрощает агротехнику выращивания. Однако есть мнение, что опыление необходимо любой клубнике, выращиваемой в тепличных условиях.

Дополнительное опыление не помешает даже самоопыляемым сортам. Способы опыления:

• Если теплицы небольшие, клубнику опыляют вручную – обычной кисточкой.
• При больших масштабах удобнее поставить улей с насекомыми-опылителями – подойдут пчелы или шмели. Метод небезопасен, зато эффективен – опыляется до 95% цветков.
• Используют вентиляторы — пыльца разносится потоками воздуха. На каждые 100 кв. м требуется 3 вентилятора. Включают их на несколько часов в период цветения.
• Распыление воды дает эффективность на уровне 45%.

Подкормки

Растения после посадки нуждаются в калийных и азотных удобрениях. Рекомендуемые подкормки:

• Хлористый калий, разведенный в воде – 10 г в 10 л.
• Аммиачная селитра – делают раствор из 80 г в 10 л.
• Органические подкормки – вносят навозную жижу, разведенную в воде 1:5, куриный помет разводят в соотношении 1:10.

Подкармливают клубнику каждые 2 недели. Превышать нормы удобрений нельзя – можно спровоцировать ожоги растения.

Смотрите выпуск телепередачи «Сельские истории» о технологически правильном выращивании клубники в теплице:

Немного истории

Ароматная, сочная, вкусная клубника по праву носит титул королевы ягод. Клубника – одно из удивительнейших созданий природы, настоящая кладовая полезных витаминов. Она способна защитить организм от гриппа, укрепить иммунную систему и избавить от бессонницы. Да еще вдобавок способна оказать очень сильное противовоспалительное действие.

В пленочной неотапливаемой теплице клубника может дать урожай в 1,5-2 раза быстрее, чем в открытом грунте.

Согласно легенде, однажды французский путешественник нашел высоко в чилийских Андах удивительные красные ягоды. Их вкус так ему понравился, что на родину среди прочих диковинок он привез целый кошель ароматных сладких ягод и несколько растений. Так клубника под именем садовой земляники попала на стол французских королей, которые ценили ее едва ли не наравне с золотом. Согласно другой легенде, в начале XVІІІ века несколько кустиков клубники купил русский купец, заплатив за них сундук золота.

И хотя клубника, как и положено королеве, довольно привередлива, тем не менее каждый уважающий себя дачник, не говоря уже о сельских жителях, считает своим долгом посадить на своем участке хотя бы маленькую ее грядку. Но, мечтая о хорошем урожае, редко его получает: то весенние заморозки цвет повредят, то засушливый май не даст вырасти ягодам крупными и сочными, то во время дозревания заливные дожди приводят к тому, что большинство урожая пропадет.

Конечно, во время “клубничного” сезона не проблема купить клубнику в магазине или на базаре. Вот только можно ли при этом быть уверенным, что целебные свойства купленной ягоды соответствуют ее товарному внешнему виду? Грубое нарушение агротехники выращивания, использования химических удобрений и стимуляторов роста, а если говорить о продукции тепличных комбинатов, то и полная замена солнечного света искусственным делают свое черное дело, превращая целебную ягоду в ядовитую.

Выбор сорта земляники

Для успешного ведения землянично-тепличного бизнеса, подразумевающего регулярное получение большого урожая красивых и крупных ягод, необходим высококачественный посадочный материал.

Выбирая рассаду для теплицы, начинающему фермеру следует знать, что далеко не каждый сорт садовой земляники пригоден для выращивания в закрытом грунте. Из всего многообразия посадочного материала следует отбирать только самоопыляемые, раннеспелые, ремонтантные сорта нейтрального дня, так как именно они способны давать максимальный урожай ягод при вынужденно загущенной высадке.

Для выращивания в теплице необходимо выбирать самоопыляемые, раннеспелые сорта земляники

Для выращивания в закрытом грунте наиболее пригодны ремонтантные сорта садовой земляники:

• «Заря» — нетребовательный к поливу, сверхранний сорт кустовой земляники, для которого характерно дружное созревание ягод;
• «Гора Эверест» — сорт французской селекции, отличительной особенностью которого является способность хорошо плодоносить в условиях малой освещенности;
• «Альбион» — многие профессионалы считают эту ремонтантную землянику наилучшей для тепличного выращивания. Характерная особенность ягод этого эталонного по многим показателям сорта – сильный аромат в сочетании с великолепным вкусом и отменным внешним видом;
• «Хоней» — высокоурожайный, болезнестойкий сорт, огромные (весом до 45 г), темно-пунцовые и блестящие ягоды которого превосходно переносят жесткую транспортировку и долго сохраняют отменный товарный вид.

Как выбрать сорт клубники для выращивания круглый год

Выбирая между ранними и поздними сортами, в первую очередь нужно отдать предпочтение ранним самоопыляемым гибридам, ремонтантным видам клубники, продуктивность которых не зависит от продолжительности светового дня. Выбирая более ранние сорта, садовод облегчает себе работу. Это объясняется тем, что такие виды максимально плодоносят даже при плотных посадках. Ранние сорта позволяют экономить площадь и получать большое количество ягод.

Замечено, что ранние сорта клубники способны завязывать ягоды и цвести независимо от продолжительности светового дня, а это позволяет собирать стабильный урожай. Ведь период роста и плодоношения большинства сортов зависит от света. Более поздние сорта клубники начинают завязывать ягоды только при укороченном световом дне, а клубника среднего срока созревания – при длинном.

Выращивая клубнику в теплице круглый год, важно уделить внимание продолжительности цветения и плодоношения. Все эти процессы роста должны идти один за другим. Если не подобрать подходящие сорта, тогда после первой волны урожая ждать последующей придется более трех недель

Приобретая сорта клубники для выращивания, нужно испытывать их максимум один сезон

Если не подобрать подходящие сорта, тогда после первой волны урожая ждать последующей придется более трех недель. Приобретая сорта клубники для выращивания, нужно испытывать их максимум один сезон.

Выращивание клубники в теплице как бизнес

Клубника – одна из самых вкусных ягод, всегда пользующаяся спросом у потребителей. Клубничный бизнес быстро окупается и приносит хороший доход. Правда для этого приходится трудиться – ягодная культура требует ухода.

Затраты

Начиная клубнично-тепличный бизнес, надо подсчитать первоначальные затраты – понадобится определенный капитал.

Примерный расчет расходов на землю:

• стоимость земельного участка – 500 000 рублей;
• постройка теплиц из поликарбоната – 500 000 рублей;
• покупка рассады – около 180 000 рублей (из расчета 3 теплицы, в каждой из которых высажено 1200 кустов ценой 50 рублей за штуку);
• регистрация бизнеса – 20 000 рублей.

Если имеется свой земельный участок – размером в 1 га, то денег понадобится на 500 000-750 000 меньше.

Также в себестоимость клубники закладываются текущие расходы. Ежегодно придется платить за:

• электроэнергию и отопление – 25 000 рублей;
• удобрения, препараты для профилактики – 5 000 рублей.
• другие затраты – 10 000 рублей.

Также следует учесть расходы на покупку посадочного материала. Если не выращивать рассаду своими силами, то придется все время ее покупать.

Сбыт продукции

Реализация клубники – один из самых ответственных этапов. Клубника – ягода нежная, даже наиболее лежкие сорта хранятся недолго. Нельзя медлить с реализацией – собранный урожай должен быть продан максимально быстро. Поэтому о сбыте необходимо договариваться заранее.

Варианты сбыта:

• Подавать в магазины, супермаркеты, другие торговые точки.
• Сдавать на перерабатывающие заводы.
• Продавать ресторанам, кафе и т.п.
• Организовать собственные точки продажи клубники.
• Доставлять клубнику на дом – такой вариант подойдет только для мегаполиса.

Когда и какую ожидать прибыль?

Если правильно подобрать сорт, то за год можно снять до шести урожаев. Цена за 1 кг зависит от времени года. Рассчитаем примерную прибыль, исходя из ранее принятых условий – имеется три теплицы.

Расчетный доход:

• Весной и летом 1 кг ягод стоит 100 рублей. Если одна теплица даст 360 кг, то с трех теплиц можно получить более 100 000 рублей.
• Осенью и зимой цена на ягоды втрое больше – 270-300 рублей за 1 кг. Соответственно доходы возрастают до 270 000 рублей.

Как видим, выращивание клубники в теплицах может приносить колоссальную прибыль, а все вложения окупаются максимум за 2 года.

Клубника – востребованная ягода, на продаже которой можно неплохо заработать. Правда придется выполнить несколько условий – вложить крупную сумму в развитие бизнеса, найти рынки сбыта, подобрать удачный сорт, правильно организовать процесс тепличного выращивания и ухода.

Способы выращивания клубники в теплице

Выращивание клубники круглогодично в теплицах возможно несколькими способами:

• на грядках;
• в ящиках, мешках, контейнерах;
• методом гидропоники.

Посадочный материал готовят заранее. В июле-августе побеги клубники — усы — укореняют в открытом грунте. Перед заморозками, в октябре или ноябре, подросшие кустики переносят в теплицу.

Для круглогодичного использования теплице нужен обогрев

Теплицы для выращивания урожая клубники в течение всего года требуют обогрева, подсветки и вентиляции. Строгое следование всем агротехническим требованиям принесёт удовлетворение от полученного урожая.

На грядках

Классический способ выращивания ягод напрямую в земле предполагает высаживание кустов в ряд шириной 1 м по схеме 15×15 см или 20×20 см. Посадочный грунт используют суглинистый, богатый полезными веществами. Для подготовки берут дерновую почву нейтральной кислотной реакции или слабокислую, добавляют перегнивший компост, опилки, низинный торф, песок. Оптимальным является соотношение 7:2:1, где семь частей дерновой земли, две части торфа, одна часть крупного речного песка. Для облегчения ухода гряды мульчируют агроволокном.

Удобно располагать грядки с клубникой в теплице полосами шириной 1 м и застилать геотекстилем против сорняков

Вертикальное выращивание

Может осуществляться как в ящиках, так и в контейнерах или даже мешках.

В этом способе есть свои плюсы:

• экономия пространства, электроэнергии на теплоносители и освещение. Как это работает? На одной единице площади теплицы можно разместить несколько уровней посадок. При этом расходы на обогрев и освещение остаются постоянными для заданного объёма теплицы;
• удобство — ягоды находятся в подвешенном состоянии, что облегчает уход за ними. Их не надо окучивать, они легче проветриваются.

Но следует учитывать ряд недостатков:

землю в ящиках или контейнерах необходимо менять раз в сезон;
следует уделить пристальное внимание увлажнённости — деревянные ящики быстрее высыхают, а в пластиковых контейнерах влага может застаиваться;
деревянные ящики от постоянного контакта с влажным грунтом быстро выходят из строя.

При подготовке почвы для ёмкостей из разного материала (дерево, пластик) следует учитывать их способность пропускать и задерживать влагу. Помните, почва в ёмкостях пересыхает быстрее, чем на грядке.

Фотогалерея: вертикальное выращивание клубники разными способами

Выращивание клубники методом гидропоники

Метод гидропоники представляет собой питание растений полезным раствором. При этом корни находятся не в грунте, а непосредственно в растворе полезных веществ в подвешенном состоянии на нескольких уровнях. Это позволяет значительно снизить количество занятой под посадки площади и увеличить рациональное использование тепличных мощностей. А также несомненным плюсом является отсутствие контакта с грунтом. Известно, что именно почва является источником болезней для растений.

Метод гидропоники позволяет избежать недостатков классического разведения клубники

Чтобы выращивать клубнику методом гидропоники, растения сажают в ёмкости-горшочки или агроматы, которые помещены в питательный раствор. Для организации питания полезными веществами используют водную, влажно-воздушную, пористую твёрдую или другую среду

Важное требование к этим средам — обеспечить нормальное дыхание корней

Существует 2 способа выращивания клубники на гидропонике:

1. Каждый куст помещается в отдельный горшок с субстратом. Питание — индивидуальное и подведено к каждому горшку. Этот способ может быть использован, когда есть необходимость независимого питания для разных растений.

2. Растения высаживают в горшки со специальным субстратом, которые в свою очередь размещают в больших общих контейнерах с подобранным питательным раствором. Корни клубники проходят через субстрат и отверстия в горшках и достигают раствора.

При 2-м способе выращивания клубники методом гидропоники отдельные горшки ставят в общий контейнер

Выращивание клубники методом гидропоники применяют чаще в промышленных теплицах.

Болезни клубники

Клубника легко поражается различными заболеваниями, как только оказывается в неблагоприятных условиях

Вот почему так важно поддерживать в теплице соответствующий микроклимат

Самые распространенные болезни клубники и меры борьбы с ними:

Болезнь	Симптомы	Как бороться?
Белая гниль	Листья светлеют, покрываются белым налетом. Ягоды гниют.	Грибок уничтожить полностью не удается. Выход один – обрывать зараженные листья и ягоды, и уничтожать их.
Белая пятнистость	Листья покрываются белыми точками. Развивается в период цветения. Погибают листья, стебли, чашелистики. Приводит к потере урожая.	Подходящие фунгициды – Фалькон или Эупарен.
Мучнистая роса	Белый налет образуется на нижней части листовых пластин. Затем поражает все растение.	Опрыскивают медным купоросом и мыльным раствором 4 %, а также Квадриксом.
Бурая пятнистость	Убивает до 60 % растений. Листья темнеют, становятся ярко-бурыми. Поражает все надземные части.	Удаляют пораженные части растения. Препараты для профилактики – Эупарен и Метаксилол.

Русская технология

Во всю длину теплиц формируют высокие гряды около метра шириной. Они состоят из слоев:

• мелкого щебня или керамзитной крошки (6-7 см);
• песка – около 10 см;
• плодородной почвы – около 10 см.

Также нужно внести аммиачную селитру и суперфосфат. Кустики клубники размещают на грядах с интервалом не менее 30 см. Допускается высадка в ряд или в шахматном порядке. Для лучшего укоренения практикуют укрытия гряд агроволоконным или пленочным материалом, предварительно сделав прорези для кустиков. Такая мера препятствует разрастанию сорной травы и удерживает влагу в грунте. Но нужно помнить, что излишняя влажность может повредить растениям, поэтому поливать клубнику следует умеренно. Если грядки не покрыты, то нужно регулярно пропалывать и рыхлить землю между кустиками.
Для полива следует воспользоваться капельной оросительной системой – это поможет снизить расход воды и грядки не размоются, потому как вода будет подаваться непосредственно к корням. Первый месяц саженцы поливают ежедневно, а после укоренения – один раз в неделю.

В течение первых двух месяцев после посадки садовая земляника должна получать азотсодержащие удобрения для наращивания зеленой массы. Потом начинают вносить растворы аммиачной селитры, суперфосфата и калийных удобрений. Периодичность зависит от темпов истощения грунта.